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早餐培训包子发面技术

更新时间:2020/5/6 19:19:29信息编号:1039-2404202
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
重庆 城口
详细地址:
重庆渝中区上清寺路57号2楼
联 系 人:
梁老师
电  话:
17726686902
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详细介绍

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学习内容:(零基础教学、包教会)
1、发面方法:快速发面、酵母发面、烫面发面、速冻发面、老面发面
2、各种馅的制作:鲜肉、酱肉、素菜等赶驴网www.ganlv5.com

3、包子调料:天然调味料的选择,以及天然调味料配方的比例,碱水的配制方法

4、特色项目:奶香小馒头、椒盐花卷、寿桃、酱香小包、家乡酱包、农家香叶包、土家蛋包、芝麻煎包、西式酱包、油条、空心麻圆、蒸饺等g a n l v 5 c o m

 

实践操作培训内容:

1.认识特色小笼包原材料,设备的选择。2.小笼包肉馅的制作g a n l v 5 c o m

3.小笼包面皮的制作。4.小笼包的制作

 

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比、存放、保鲜技术等;

3.店铺选址技巧、店铺装修设计指导、成本控算投资分析、经营管理方面的培训

 

中式早餐品种包子馒头、花卷、麻圆、油条、小笼包、灌汤包、生煎包、锅贴、水饺、馄饨、肉夹馍、手抓饼、酱香饼、千层饼、银耳汤、八宝粥、豆腐脑、绿豆稀饭、小米粥、南瓜汤、黑米粥、凉虾、冰粉、银耳汤等g~a~n~l~v~5~c~o~m。产品种类丰富美味,真材实料,随到随学、量基础教学。

 

重庆顶味香餐饮培训公司承诺:所有的调料不加任何添加剂香精,食品安全卫生,味道巴适,胜过加盟店!一次性收费没有其他任何费用!所有材料费全部由我们承担,中途不向学员收取其他费用!顶味香餐饮培训的专业老师一对一传授全套的早点技术,学员亲自动手操作,老师在旁边指导,直到学会为止!反复实践练习、材料只管用、不受限制ganlv5.com


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